红薯豆沙饼

红薯豆沙饼
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健康功效

红薯:补中益气

食材用料

糖桂花 1勺
广州酒家豆沙 165克
白芝麻 适量

红薯豆沙饼的做法

  • 红薯豆沙饼的做法图解1

    1.红薯豆沙饼成品图。

  • 红薯豆沙饼的做法图解2

    2.准备好所需食材,红薯去皮,糯米粉称量好。

  • 红薯豆沙饼的做法图解3

    3.红薯切片,上锅蒸熟。

  • 红薯豆沙饼的做法图解4

    4.蒸好的红薯。

  • 红薯豆沙饼的做法图解5

    5.用勺子将红薯压成泥。

  • 红薯豆沙饼的做法图解6

    6.放入一勺糖桂花。

  • 红薯豆沙饼的做法图解7

    7.放入称好的糯米粉。

  • 红薯豆沙饼的做法图解8

    8.揉成光滑的面团,分成45克一个的小剂子。

  • 红薯豆沙饼的做法图解9

    9.将红豆沙分成15克一个的小圆备用。

  • 红薯豆沙饼的做法图解10

    10.碟子中放入黑、白芝麻。

  • 红薯豆沙饼的做法图解11

    11.混合均匀。

  • 红薯豆沙饼的做法图解12

    12.把一个小面团放在手上按扁。

  • 红薯豆沙饼的做法图解13

    13.放入红豆沙馅。

  • 红薯豆沙饼的做法图解14

    14.将红豆沙包好搓圆。

  • 红薯豆沙饼的做法图解15

    15.按扁后抹上少量的水。

  • 红薯豆沙饼的做法图解16

    16.两面都蘸上芝麻,做好全部的。

  • 红薯豆沙饼的做法图解17

    17.锅烧热后,下入少量的食用油。

  • 红薯豆沙饼的做法图解18

    18.放入蘸好芝麻的饼。

  • 红薯豆沙饼的做法图解19

    19.小火煎,煎至两面金黄即可。

  • 红薯豆沙饼的做法图解20

    20.这是另外的六个,同样两面煎至金黄。

  • 红薯豆沙饼的做法图解21

    21.煎好后用厨房纸吸去少量的油。

  • 红薯豆沙饼的做法图解22

    22.待放凉后,就可食用了。

小贴士

面要揉得软一点吃起来更软糯。全程都要小火,以免煎糊。也可以不放馅料。这个糯米粉的量和红薯的量可以做11个饼。糯米粉不用加水,蒸红薯会有很多水分。

本菜谱由网中游泳的鱼上传

红薯豆沙饼的家常做法

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