四季豆煎蛋的做法

• 1.成品图

• 2.准备好新鲜的四季豆，去掉头尾，撕去老筋

• 3.四季豆洗净后切斜刀，尽量切的薄一些易熟，越薄越好

• 4.鸡蛋磕入碗中，加入少许的料酒和少许的盐打散备用

• 5.热锅倒入适量的油，再倒入四季豆翻炒至熟，再加入少许盐和生抽炒匀

• 6.把炒好的四季豆倒腾到小个的煎锅，平铺锅底后淋上鸡蛋液，每个角落都要均匀的淋到蛋液，中火慢煎至蛋液凝固

• 7.翻一面继续煎至金黄色即可关火

• 8.一道美味的四季豆煎蛋就完成了

• 9.成品图

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