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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 青椒  5--6个
  •  少许
  • 小磨香油  少许
  • 食用油  100克

小贴士:

炒鸡蛋时加入几滴水炒出的鸡蛋鲜嫩,出锅装盘前滴几滴香油是提味。

做法:

  • 1. 鸡蛋打入碗,加少许水
  • 2. 辣椒切小圈
  • 3. 锅加食用油,油七八成热倒入打散的鸡蛋
  • 4. 锅倒少许油,油开倒入辣椒加少许盐炒熟
  • 5. 然后将鸡蛋倒入锅中,滴几滴香油拌匀装盘