南瓜豆沙饼的做法

• 1.南瓜去皮切薄片上锅蒸熟，用筷子可以轻松扎透就可以了

• 2.趁热加入少许白糖

• 3.晾凉之后加入一勺面粉，一勺糯米粉

• 4.用温水和成面团，水不要一次加入，一边和面一边加水，和成较软的面团盖上保鲜膜醒半个小时，

• 5.准备一包买来的豆沙馅，也可以自己做豆沙馅，买来的比较方便

• 6.面团醒好之后拿出来揉光滑再切成小剂子，

• 7.取出其中一个，按扁放入豆沙馅，然后像包包子一样捏紧收口朝下，

• 8.用牙签压出米字图案，中间刷少许水，放入少许黑芝麻

• 9.电饼档预热刷少许油将做好的南瓜饼全部放进去，不要盖盖子，因为有豆沙，如果你盖上盖子的话，南瓜饼体积膨大豆沙就会漏出来，如果是那种很深的电饼档那就没关系，

• 10.电饼档烙至两面金黄就可以出锅了，瞧！松软香甜的南瓜豆沙饼就做好了，