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海苔苏打饼干的做法

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  • 用料:

  • 全麦面粉  120克
  • 鸡蛋  1颗
  • 海苔  5克
  • 酵母粉  3克
  • 小苏打  1克
  • 牛奶  30克
  • 植物油  20克
  •  3克

小贴士:

放凉后再次烤制会更加酥脆!
只烤一次也不错比较松脆脆!
想要更加好的口感,可以多加点油!

做法:

  • 1. 海苔撕碎!用料理机打成粉末
  • 2. 筛入面粉,酵母,小苏打和盐搅拌均匀,然后放入鸡蛋,植物油
  • 3. 放入海苔!牛奶边倒边搅拌成絮状
  • 4. 揉至无干粉!揉成面团
  • 5. 静置30分钟,稍微有点放大即可
  • 6. 分成4份擀成薄饼排气,然后多次折叠
  • 7. 然后擀成薄饼用刀整形,切成小方块
  • 8. 放在烤盘中,然后用叉子插出孔来
  • 9. 放入预热180度烤箱中层,烤制10分钟
  • 10. 观察颜色翻面再烤5分钟,想要更加酥脆放凉后,再次烤5分钟
  • 11. 放凉即可食用,烤两次更加干脆