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凉拌皮蛋豆腐
凉拌皮蛋豆腐的做法
![凉拌皮蛋豆腐的做法图解1]()
1.准备食材如图
![凉拌皮蛋豆腐的做法图解2]()
2.豆腐切块焯水备用
![凉拌皮蛋豆腐的做法图解3]()
3.皮蛋切丁备用
![凉拌皮蛋豆腐的做法图解4]()
4.红椒切小丁，香菜、蒜切末
![凉拌皮蛋豆腐的做法图解5]()
5.把红椒丁，香菜、蒜都放一个碗里加少许盐、醋、香油、糖拌匀
![凉拌皮蛋豆腐的做法图解6]()
6.先在盘中放入焯好的豆腐，再倒入切好的皮蛋丁
![凉拌皮蛋豆腐的做法图解7]()
7.最后浇上调好的汁就可以美美哒享用了
![凉拌皮蛋豆腐的做法图解8]()
8.再来一张
小贴士
1、焯内脂豆腐水中可以放少许盐，这样豆腐不容易碎；
2、皮蛋也可以蒸熟再切，这样就不会沾刀了。
凉拌皮蛋豆腐的家常做法
（全部）
1.准备食材如图
2.豆腐切块焯水备用
3.皮蛋切丁备用
4.红椒切小丁，香菜、蒜切末
5.把红椒丁，香菜、蒜都放一个碗里加少许盐、醋、香油、糖拌匀
6.先在盘中放入焯好的豆腐，再倒入切好的皮蛋丁
7.最后浇上调好的汁就可以美美哒享用了
8.再来一张
1、焯内脂豆腐水中可以放少许盐，这样豆腐不容易碎；
2、皮蛋也可以蒸熟再切，这样就不会沾刀了。
