酱油:活血化瘀 白糖:活血化瘀 八角:理气、止痛、温阳
1.新鲜的小鲫鱼去鳞,去头,去内脏,洗净备用
2.不粘锅放油烧热,煎至金黄后备用
3.葱 姜 蒜 米椒切好备用 ,换大锅放油放入切好的葱姜蒜米椒,让后一次放入调料酱油 蚝油 陈醋 大酱 白糖,熬制一会,放入煎好的鱼,最好放入水抹过鱼多一些即可。
4.大火炖上三十分钟,注意别炖干锅了
5.出锅香辣小鲫鱼
如果有啤酒放入一杯味道更加,炖至时汤汁自己控制
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