枣糕的做法

• 1.红枣洗干净去核

• 2.红枣切碎

• 3.水盖过红枣开小火上锅煮个大概20分钟，用锅铲把红枣弄成泥状，关火放入红糖40克白糖40克。糖融化了就可以装入容器里凉。

• 4.红枣泥放入融化的40g黄油，和牛奶40克搅拌成糊状。

• 5.筛入120克面粉。

• 6.搅拌无颗粒的枣糊。（烤箱180度预热10分钟）

• 7.5个全蛋加几滴柠檬汁或醋打发

• 8.打发好的蛋分成三比拌入枣糊中。

• 9.都搅拌好后的枣糊

• 10.倒入模具里，中层180度20分钟

• 11.成品