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玛格丽特小饼干的做法

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  • 用料:

  • 蛋黄  一个或两个
  • 低筋面粉  一碗左右
  • 黄油  50克
  • 糖粉  30克
  •  一克
  • 玉米淀粉  5克

小贴士:

一般在常温下,可以放一到三天,一周以上就不建议吃了,因为是自己做的,没有放防腐剂之类的东西,所以要尽快吃完。
我买的黄油是安佳品牌的,一个七克 。
烤箱每个人家的都不一样,所以还是根据自己家的烤箱来定时间温度。

做法:

  • 1. 黄油,我放了是七个,
  • 2. 糖粉
  • 3. 
  • 4. 黄油,我放少了两个,放的时候是放七个,因为我拍照后加了两个
  • 5. 放入盐,糖粉搅拌
  • 6. 隔水融化,再搅拌均匀
  • 7. 放入一个熟的蛋黄加搅拌
  • 8. 用筛把面粉筛到蛋黄上
  • 9. 用刮到搅拌均匀
  • 10. 搅拌好的面疙瘩
  • 11. 加入些许玉米淀粉加搅拌,这时可以用手来搅拌
  • 12. 做好了面团,封上保鲜膜,放入冰箱冷藏一小时
  • 13. 一小时后,拿出来,那一小面团搓成圆形,用手的大指母一压,就四周裂开,这样就成功了一半
  • 14. 做好,相隔一定距离
  • 15. 放入烤箱,因为我想一次性烤完,间隔小了点
    150度双管10分钟
  • 16. 烤好了,可以装好
  • 17. 成品图
  • 18. 成功