黄油:低蛋白质
蛋黄 | 低筋面粉 |
糖粉 | |
盐 | 玉米淀粉 |
1.黄油,我放了是七个,
2.糖粉
3.盐
4.黄油,我放少了两个,放的时候是放七个,因为我拍照后加了两个
5.放入盐,糖粉搅拌
6.隔水融化,再搅拌均匀
7.放入一个熟的蛋黄加搅拌
8.用筛把面粉筛到蛋黄上
9.用刮到搅拌均匀
10.搅拌好的面疙瘩
11.加入些许玉米淀粉加搅拌,这时可以用手来搅拌
12.做好了面团,封上保鲜膜,放入冰箱冷藏一小时
13.一小时后,拿出来,那一小面团搓成圆形,用手的大指母一压,就四周裂开,这样就成功了一半
14.做好,相隔一定距离
15.放入烤箱,因为我想一次性烤完,间隔小了点
150度双管10分钟
16.烤好了,可以装好
17.成品图
18.成功
一般在常温下,可以放一到三天,一周以上就不建议吃了,因为是自己做的,没有放防腐剂之类的东西,所以要尽快吃完。
我买的黄油是安佳品牌的,一个七克 。
烤箱每个人家的都不一样,所以还是根据自己家的烤箱来定时间温度。