鳕鱼:护齿、保护骨骼 花椒:温中 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.鳕鱼撕去外皮处理好洗净
2.切成小块
3.加入盐、料酒、胡椒粉
4.抓匀腌制30分钟
5.炸粉分成两份,一份加入水调成糊,一份干粉备用
6.将腌制好的鳕鱼,先蘸粉糊,再蘸干粉
7.全部做好后入油锅炸熟
8.取出沥油备用
9.起锅,加入葱姜、花椒、辣椒炒出香味
10.加入炸好的鳕鱼
11.翻炒均匀即可
12.成品
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