风味腐竹烩芹菜的做法

做法：

• 1. 腐竹泡发好
• 2. 斜刀切成段
• 3. 芹菜去叶，斜刀切成段
• 4. 胡萝卜切成粗丝
• 5. 姜去皮切成末，风味豆豉备好
• 6. 起锅热油，下豆豉姜末炒出香味
• 7. 下腐竹煸炒一会
• 8. 加入芹菜、胡萝卜、蚝油翻炒至断生
• 9. 最后加入盐和鸡粉调味，翻炒均匀即可
• 10. 成品