高笋肉丝的做法

• 1.高笋肉丝成品图。

• 2.将所需食材洗净备用，里脊肉切丝，放入料酒，生粉，蚝油和少量的食用油腌制10分钟。

• 3.高笋切丝，红椒和青椒切小长条，蒜切片，姜切末。

• 4.锅烧热后，下入20克食用油。

• 5.放入姜、蒜爆香。

• 6.放入腌制的里脊肉炒散。

• 7.将肉炒至八成熟，盛出备用。

• 8.锅内留底油，放入高笋丝。

• 9.将高笋丝翻炒均匀。

• 10.放入青椒和红椒。

• 11.翻炒均匀。

• 12.放入李锦记天成一味特级鲜酱油。

• 13.翻炒均匀。

• 14.放入炒好的肉丝。

• 15.加适量的盐和少量的水，翻炒均匀。

• 16.待汤汁收干，关火。

• 17.一道美味的高笋肉丝制作完成。