鸡翅:保护神经系统 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 料酒:低蛋白质
1.将鸡翅洗净 两面切,加入料酒 生抽 盐抓匀 腌制20分钟
2.葱姜蒜洗净, 蒜姜切片,葱切葱花
3.锅底放油 大火将油烧热 7成熟,依次放入腌好的鸡翅,转中火将鸡翅煎至两面金黄,外焦里嫩
4.此时放入葱姜蒜 煸炒出香味
5.放半罐可乐,待可乐烧开 加老抽 生抽 鸡粉 盐 味精 胡椒粉,翻炒均匀
6.最后大火收汁,待汤汁浓稠,充分包裹鸡翅后关火
7.撒葱花装饰,一道美味可口
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