酸奶菠萝慕斯杯的做法

• 1.准备好所有材料，菠萝提前切小块

• 2.吉利丁片加冷水泡软

• 3.菠萝放到奶锅里，倒入约20g砂糖，小火熬一会儿

• 4.直到收干水分

• 5.牛奶里加入剩下的砂糖，开小火加热，直到砂糖融化离火

• 6.将泡软的吉利丁沥水，加入奶液中，利用余温搅拌至吉利丁融化

• 7.加入酸奶，搅拌均匀

• 8.然后倒入碗里

• 9.将淡奶油打发至出现纹路

• 10.然后分次将打发好的淡奶油加入酸奶糊里

• 11.每次搅拌均匀后再加，直到加完所有淡奶油

• 12.加入熬好的菠萝，拌匀

• 13.倒入杯子里，放冰箱冷藏三小时以上

• 14.吃之前装饰下

• 15.完成

• 16.完成

• 17.完成