凉拌菜豌豆的做法

• 1.干辣椒，蒜，姜切碎

• 2.装在小碗里备用

• 3.辣椒面装在小碗备用

• 4.将油烧到七成热，加入小葱，碎花生。以后倒入干辣椒面中。

• 5.油倒入姜蒜碗中

• 6.菜豌豆剥去两边的径。

• 7.锅内水煮开，倒入洗好的菜豆角。

• 8.闻到菜豆角香味即可捞出，可过凉水

• 9.依次加入盐，糖，味精，醋，料酒，胡椒面，以及之前两个小碗的辣椒油一勺。

• 10.搅拌均匀即可。