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  • 用料:

  • 小龙虾  1斤
  •  适量
  • 八角  3个
  • 香叶  3片
  • 甘草  适量
  • 老抽  1勺
  • 豆瓣酱  2大勺
  • 葱姜大蒜蒜蓉  适量

做法:

  • 1. 龙虾泡水2小时,勤换水,剪掉脚钳子,用刷子刷干净备用
  • 2. 准备好配料
  • 3. 先放油,油要多放一点,然后把香料倒进去再放豆瓣酱,翻炒均匀放入小龙虾然后加水浸过虾,中火焖20分钟,
  • 4. 中途记得开盖翻一下,20分钟后放入大蒜叶梗
  • 5. 出锅摆碟,撒上蒜蓉,淋热油
  • 6. 开吃啦,简单美味