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腌制冰糖琵笆的做法

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  • 用料:

  • 琵笆  两斤
  • 冰糖  半斤
  • 盐开水  适量
  • 清水  适量

做法:

  • 1. 琵笆剥皮去核
  • 2. 放进冷却的盐开水中泡3到5分钟,以免琵笆变黑
  • 3. 捞起放盆中控干水,放进备好的糖水中煮三到五分钟
  • 4. 煮好捞起倒入准备好的玻璃罐中拧紧盖子。等晚上琵笆沉底就可以食用了
  • 5. 成品图