千层肉饼的做法

• 1.提前4小时用温水把面和好，不要和太干，那样烙出来的饼太硬，盖上保鲜膜醒上。

• 2.大葱剁碎，姜剁碎，放入肉馅中

• 3.在放好葱姜的肉馅中加入十三香，盐，味精，酱油，生抽，植物油，顺时针搅拌均匀。因为草原上的牛肉特别干，所以每次我都会在肉馅里打些水进去，这要根据食材自己决定。

• 4.把面团分成三份，也可根据情况，决定大小。擀成面饼，不要太厚，那样烙出来的饼皮会很厚，不好吃。

• 5.把和好的馅料均匀的铺在薄饼上，切下一角。

• 6.把没有馅的一角向上对折，再向上对折一下

• 7.折三次，变成三角形，把三角形边缘捏合，不要让它漏出馅料。再用手，轻轻拍平，把馅拍匀，把饼拍薄，切忌不用擀面杖擀，要用手拍。

• 8.电饼铛加入少许植物油预热，放入做好的饼，按下肉饼健

• 9.待电饼铛停止工作，煎至两面金黄，就可以出锅啦！

• 10.把肉饼切成大小均匀的三角形。

• 11.配一杯自己做的蒙古奶茶，好好享受下自己劳动成果吧！

• 12.完美！！