紫薯饼的做法

• 1.紫薯蒸熟后去皮，放入保鲜袋或醒面袋内擀压细碎，因为紫薯很干加入100g牛奶、糯米粉、面粉、白糖揉匀。

• 2.揉匀的紫薯团放入包鲜袋内，用擀面杖擀3cm厚（也可以随自己喜欢），撕开保鲜模上层，用喜欢的模具做成形状饼（模具上刷上玉米油，方便脱模），饼胚刷上牛奶撒上芝麻，轻轻压实。

• 3.电饼铛刷油放入饼胚，底部有焦黄色翻面。

• 4.四分钟后两面有焦黄出锅，配以其它汤类、蛋卷、煎蛋、及喜欢的水果，美味的早餐上桌啦！！！