驴打滚

驴打滚
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健康功效

白糖:活血化瘀

食材用料

豆沙馅 适量
黄豆粉 50克

驴打滚的做法

  • 驴打滚的做法图解1

    1.先来个成品图。

  • 驴打滚的做法图解2

    2.黄豆粉炒熟,全程小火,不用放油。

  • 驴打滚的做法图解3

    3.糯米粉加白糖,加水至无干粉,揉成面团。盘子刷玉米油,把糯米面团放盘子压平,蒸20分钟。

  • 驴打滚的做法图解4

    4.蒸熟了,里面没有白心就行了。

  • 驴打滚的做法图解5

    5.蒸熟的糯米面放保鲜膜里擀开。

  • 驴打滚的做法图解6

    6.糯米面擀平,铺豆沙馅,可以撒熟黄豆粉擀平豆沙馅。

  • 驴打滚的做法图解7

    7.从一头开始卷起,用熟黄豆粉做干粉就行。

  • 驴打滚的做法图解8

    8.切开。

  • 驴打滚的做法图解9

    9.摆放盘子,上面筛熟黄豆粉,漂亮又好吃。

  • 驴打滚的做法图解10

    10.甜香软糯的驴打滚慢慢享用吧。

小贴士

蒸糯米面必须要蒸熟透。如果里面还有白心,可以继续蒸一会。也可以微波炉加热。
炒黄豆粉必须小火,平底锅或炒锅直接炒,不需要加食用油。
驴打滚吃不完必须密封保存,不然容易干会变硬。

本菜谱由52HZ_想飞的鱼上传

驴打滚的家常做法

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