花椒:温中 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.将鱼籽同冷水一起下锅煮开
2.备好配料和酸菜
3.将煮好的鱼籽捞出沥水
4.锅烧热油
5.放入姜、蒜末,干辣椒爆香
6.加入酸菜,炒至出香味
7.加入适量清水
8.加入鱼籽,大火煮开,再中火煮5分钟
9.调入盐拌匀,煮一会
10.再备好调味料
11.将汤装碗
12.将调味料放在上面
13.锅再烧油至开始冒烟
14.将开油淋在调味料上面即可
15.成品图
鱼籽还可以在焯水后用来红烧,味道也很好。
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