家常香辣龙虾的做法

• 1.葱、姜、干辣椒、花椒、花椒洗净备用。

• 2.龙虾买回来，过几次水。放水里养1个小时以上，可以有效的吐出泥沙。再用刷子刷一遍，洗净后备用。

• 3.油烧热放葱姜蒜、花椒、辣椒爆香，然后放入龙虾。

• 4.炒至龙虾都变成红色开始放老抽、生抽、盐、胡椒粉、糖翻炒1分钟放入适量的清水。盖上盖子煮至汤汁变浓稠。忘记拍加清水的图片了。

• 5.最后放入鸡精和醋翻炒几下就可以出锅了。

• 6.成品图。