花生核桃酥饼干

花生核桃酥饼干
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食材用料

低筋面粉 300g
熟花生 150g
橄榄调和油 120g
糖粉(或绵白糖) 120g
无铝泡打粉 3g

花生核桃酥饼干的做法

  • 花生核桃酥饼干的做法图解1

    1.将花生150℃烤10分钟,晾凉搓皮,拍碎,不是整粒就可以。

  • 花生核桃酥饼干的做法图解2

    2.准备所有材料称重。

  • 花生核桃酥饼干的做法图解3

    3.黄油放无水碗中,坐在热水里化软备用。

  • 花生核桃酥饼干的做法图解4

    4.将糖粉放入油中充分搅拌。

  • 花生核桃酥饼干的做法图解5

    5.打入鸡蛋继续搅拌,至细腻

  • 花生核桃酥饼干的做法图解6

    6.将小苏打,泡打粉,倒入搅拌均匀。

  • 花生核桃酥饼干的做法图解7

    7.筛入面粉加花生碎,面粉要分几次筛入,刮刀上下搅拌。

  • 花生核桃酥饼干的做法图解8

    8.和好后,盖上保鲜膜,醒面30分钟。

  • 花生核桃酥饼干的做法图解9

    9.取30g左右一个面团,用模具压成型,烤箱提前170℃预热,烤20分钟,看个人做的大小来调整时间。

  • 花生核桃酥饼干的做法图解10

    10.来张成品图,没有摆盘,随意来一张。

小贴士

筛入面粉搅拌时,不要打圈圈,要上下翻动。

本菜谱由美食达人nani上传

花生核桃酥饼干的家常做法

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