用料：
- 猪脚 半边
- 姜 五片
- 蒜头 两瓣
- 油 适量
- 冰花酸梅酱 七汤勺
小贴士：
这里用的冰花酸梅酱是有咸味的，所以基本是不用放盐的，也不需要放其他调味品，如果宝宝们口味比较重的话也可以放小半勺盐，但一定不要超
做法：
- 1. 蒜头去外衣，姜切片，酸梅酱七汤勺备用
- 2. 猪脚砍小块冲洗干净
- 3. 锅里倒入适量的水，几片姜片和猪脚一起放入
- 4. 焯水不用盖锅盖，大火烧开撇去沫子
- 5. 焯过水的猪脚捞出冲洗干净
- 6. 锅里放油放姜蒜爆出香味
- 7. 再放入清洗干净的猪脚翻炒片刻之后再加入酸梅酱，继续翻炒两分钟
- 8. 加入清水，清水的量要和猪脚持平
- 9. 大火烧开转中小火炖四十分钟即可出锅(炖的过程中留意汤汁的浓稠)
- 10. 享用美味