蛋炒饭的做法

• 1.备料，准备好自己喜欢的蔬菜，但不要选还水份多的蔬菜，比如生菜，油菜。猪肉个可以换做鸡肉，牛肉，腊肠，红肠，香肠等等肉类。不喜欢胡萝卜的也可以不放。今天没有蒜苔，就用青椒代替了。

• 2.鸡蛋打碗里，猪肉，配菜都切成小丁

• 3.炒锅倒油，炒鸡蛋，鸡蛋用筷子搅散，盛盘备用哦！

• 4.继续炒锅倒油，先炒肉丁葱花，把肉都炒至七分熟，然后放黄瓜，胡萝卜，青椒。

• 5.盐.十三香，鸡精，各一小勺，极味鲜一点点

• 6.倒入米饭，在米饭是撒点熟油。先拿铲子剁成块，然后再用铲子压开，放入之前炒好的鸡蛋。翻炒均匀。

• 7.可以出锅啦！完成！