用料：
- 豆泡 300g
- 肉馅 100g
- 青椒 半个
- 胡萝卜 半根
- 玉米粒 一把
- 香菇 三朵
- 香油 适量
- 耗油 适量
- 食用油 适量
- 十三香 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 葱末 适量
- 姜末 适量
小贴士：
掏空豆泡要慢慢的，很容易漏
做法：
- 1. 胡萝卜，青椒，玉米粒切碎，香菇焯熟，切碎，放一点盐，一点白胡椒粉腌制五分钟
- 2. 豆泡切下一面，掏空里面的豆腐
- 3. 肉馅放葱末，姜末，食用油，香油，生抽，老抽，耗油，十三香，盐，白胡椒粉搅拌均匀
- 4. 肉馅添进豆泡底部，不要添满
- 5. 肉馅上再分别放胡萝卜碎，香菇碎，玉米碎，青椒碎，装盘
- 6. 蒸锅放水，水开后将盘子封上保鲜膜（如果不封保鲜膜会有水进入豆泡里）大火蒸八九分钟
- 7. 成品，可以配上蘸料吃