蚂蚁上树

蚂蚁上树
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作者:丶祺

健康功效

茄子:活血化瘀

食材用料

粉条 两把
肉末 越多越好,肉多实惠
葱姜 少许
郫县豆瓣酱 一勺
生抽 少许
老抽 少许
少许

蚂蚁上树的做法

  • 蚂蚁上树的做法图解1

    1.准备粉条泡热水

  • 蚂蚁上树的做法图解2

    2.茄子切丁,买的肉末,其实最好自己切,机器打的没有自己切的好,姜葱切好

  • 蚂蚁上树的做法图解3

    3.热油,葱姜煸香

  • 蚂蚁上树的做法图解4

    4.加肉末,豆瓣酱,料酒

  • 蚂蚁上树的做法图解5

    5.加茄子丁,生抽老抽翻炒

  • 蚂蚁上树的做法图解6

    6.加水,我加多了

  • 蚂蚁上树的做法图解7

    7.开了加粉条

  • 蚂蚁上树的做法图解8

    8.煮熟,尝一下,加盐

小贴士

加料酒可以去肉腥,建议把炒出来的水倒掉有点腥。粉条別煮太久,会断。

本菜谱由丶祺上传

蚂蚁上树的家常做法

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