鸡蛋:润燥
1.准备好食材,按需称好,白糖分三次,每次2o克。
2.准备两个无水容器,将蛋分离如下图。
3.将2o克白糖,纯牛奶,食用油全部放入蛋黄中,搅拌。
4.然后,再加蛋糕粉。
5.搅拌均匀
6.将2o克白糖加入蛋清中。
7.用电动打蛋器低速打成下图,时间大约30秒。
8.再次加入2o克白糖,高速打成下图,大约3分钟。
9.将打好的蛋清分三次加入蛋黄,上下翻转,如炒菜样,每次都要拌均。
10.这是搅拌均匀后。
11.电饭锅先预热片刻,然后倒入少许食用油,倒入搅拌好的蛋糕液。
12.选择功能键蛋糕,静等出锅。
13.成品。
按照我上面说的,你也能做出如此美味。面粉最好选择蛋糕用小麦粉。