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绿笋小肠排骨汤的做法

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  • 用料:

  • 绿笋  3根
  • 排骨  1根
  • 小肠  1条
  • 枸杞  少许
  •  适量
  •  少许

小贴士:

1.绿笋炖汤特别的甜,无需加味精或鸡精
2.也可以用电饭煲煲或者炖蛊炖

做法:

  • 1. 成品图
  • 2. 有的地方不盛产绿笋,可能没见过,我在这先附上一张绿笋的图片
  • 3. 绿笋去壳,去老根部,洗净后对半切开再切滚刀块
  • 4. 洗净的小肠用剪刀剪段(清洗方法香哈首页搜~快速清洗小肠的菜谱),小肠和排骨凉水下锅飞水2分钟
  • 5. 飞过水的排骨和小肠过凉水冲洗干净
  • 6. 加入绿笋和适量的清水
  • 7. 蒸锅内加入1/3满的水量
  • 8. 放上汤盆,盖上盖子,蒸1.5小时,中间要注意观察蒸锅里的水是否干了,快干了就要记得添加
  • 9. 两小时后加入枸杞和盐巴,拌匀即可
  • 10. 香甜可口的绿笋小肠排骨汤就做好了
  • 11. 友友们一起来尝尝吧
  • 12. 我是浅夏,一起来交流吧