牛奶馒头

牛奶馒头
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作者:花花奶奶

食材用料

酵母 3g
纯牛奶 250ml

牛奶馒头的做法

  • 牛奶馒头的做法图解1

    1.干面粉中倒入酵母搅拌均匀

  • 牛奶馒头的做法图解2

    2.倒入纯牛奶

  • 牛奶馒头的做法图解3

    3.用筷子搅拌成絮,再用手揉和

  • 牛奶馒头的做法图解4

    4.面和好静置

  • 牛奶馒头的做法图解5

    5.盖上保鲜膜,等待慢慢发酵

  • 牛奶馒头的做法图解6

    6.面团出现蜂窝状,说明已经发好

  • 牛奶馒头的做法图解7

    7.尽量多揉,待完全排气,揉搓成长条,切出所需大小的剂子

  • 牛奶馒头的做法图解8

    8.揉搓成圆球,整理成型

  • 牛奶馒头的做法图解9

    9.放锅中醒二十分钟,再开火蒸二十五分钟,关火焖五分钟

  • 牛奶馒头的做法图解10

    10.白白胖胖的馒头出锅了

  • 牛奶馒头的做法图解11

    11.掰一块松松软软,

  • 牛奶馒头的做法图解12

    12.奶香味十足,好吃

  • 牛奶馒头的做法图解13

    13.美美滴

小贴士


蒸馒头时要用屉布,不然蒸出的馒头底部会有死面。做好的馒头静置一,二十分钟让其再次充分发酵。

本菜谱由花花奶奶上传

牛奶馒头的家常做法

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