香辣肉末豆角

香辣肉末豆角
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作者:莫筱冰

健康功效

豆角:活血化瘀
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

瘦肉 200克
小米椒 1个
适量
耗油 适量
生抽 适量
生粉 适量

香辣肉末豆角的做法

  • 香辣肉末豆角的做法图解1

    1.准备好需要的材料

  • 香辣肉末豆角的做法图解2

    2.豆角洗干净,切粒

  • 香辣肉末豆角的做法图解3

    3.瘦肉剁碎,放入适量的花生油,盐,生粉,生抽腌制10分钟,大蒜剁碎,小米椒切小段

  • 香辣肉末豆角的做法图解4

    4.煮开水,放入适量的花生油和盐,倒入豆角粒烫至变色断生

  • 香辣肉末豆角的做法图解5

    5.烫好的豆角粒,捞起来沥干

  • 香辣肉末豆角的做法图解6

    6.开锅,放入蒜末和小米椒爆香

  • 香辣肉末豆角的做法图解7

    7.倒入腌制好的肉末,大火翻炒至变色

  • 香辣肉末豆角的做法图解8

    8.倒入豆角粒,放入适量的耗油提鲜,翻炒均匀

  • 香辣肉末豆角的做法图解9

    9.成品图

小贴士

瘦肉剁碎,放入适量的花生油,盐,生粉,生抽腌制10分钟,可使其肉质鲜嫩。
豆角粒过开水时,放入适量的花生油和盐,可以使其颜色更加鲜绿,更加入味。

本菜谱由莫筱冰上传

香辣肉末豆角的家常做法

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