排骨:补肾 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.准备好需要的材料
2.材料洗干净,排骨放入适量的花生油,盐,生粉,生抽搅拌均匀,腌制10分钟,蒜姜剁碎,葱切葱花
3.放入姜蒜和豆鼓搅拌均匀
4.锅内煮开水,放入排骨隔水大火蒸10-15分钟(可根据排骨大小自行增减)
5.撒上葱花,即可食用
排骨用花生油,盐,生粉,生抽腌制10分钟,可使肉质鲜嫩。蒸排骨必须要开水蒸,肉质才不容易老。
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