冰花煎饺的做法

• 1.准备好包好的饺子若干

• 2.平底锅刷油加热

• 3.码好饺子煎微黄倒入调制好的水淀粉，如果包饺子时味道已经足够则不需要往淀粉液里加调料了

• 4.撒适量葱花

• 5.中火加盖焖煎

• 6.煎至出现冰花状，饺子熟透

• 7.盛盘，可借用筷子轻轻辅助

• 8.蘸山西老陈醋，风味极佳