五花肉:润燥
花生油:健脑益智、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
鲜鲍鱼 | |
安鹌蛋 | |
盐 | |
生抽 | 老抽 |
浓缩鸡汁 | |
鸡精 | 黄豆酱 |
海鲜酱 |
1.鲍鱼取出鲍鱼肉去内脏、切成花刀、五花肉切块、安鹌蛋煮熟去壳、姜切块、蒜切丁、西兰花切块!
2.五花肉、西兰花、放入锅中焯水!
3.锅中下油烧热、放入五花肉炒香出油、在加入姜块、蒜丁、蚝油、料酒、生抽、老抽、鸡汁、白醋、胡椒粉、黄豆酱、加适量水、煮1分钟、加鲍鱼、安鹌蛋、糖、鸡精、小火煮10分钟、大火收汁、汁不要收干、锅中留点汁、最后加入香油摆盘!