黄焖鲜鲍

黄焖鲜鲍
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作者:波海海

健康功效

五花肉:润燥
花生油:健脑益智、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鲜鲍鱼 8个
安鹌蛋 适量
适量
生抽 适量
老抽 适量
浓缩鸡汁 适量
鸡精 适量
黄豆酱 适量
海鲜酱 适量

黄焖鲜鲍的做法

  • 黄焖鲜鲍的做法图解1

    1.鲍鱼取出鲍鱼肉去内脏、切成花刀、五花肉切块、安鹌蛋煮熟去壳、姜切块、蒜切丁、西兰花切块!

  • 黄焖鲜鲍的做法图解2

    2.五花肉、西兰花、放入锅中焯水!

  • 黄焖鲜鲍的做法图解3

    3.锅中下油烧热、放入五花肉炒香出油、在加入姜块、蒜丁、蚝油、料酒、生抽、老抽、鸡汁、白醋、胡椒粉、黄豆酱、加适量水、煮1分钟、加鲍鱼、安鹌蛋、糖、鸡精、小火煮10分钟、大火收汁、汁不要收干、锅中留点汁、最后加入香油摆盘!

本菜谱由波海海上传

黄焖鲜鲍的家常做法

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