用料：
- 木耳 一盘
- 盐 半勺
- 白砂糖 三勺
- 白芝麻 一小把
- 生抽 小半碗
- 醋 2-3勺
- 蒜 两瓣
- 葱 一小颗
- 香菜 小许
- 干红辣椒 4个
小贴士：
注意不要炒糊！
做法：
- 1. 木耳洗净，加入少许生抽，鸡精，花椒，焯水两分钟！捞起，洗净！
- 2. 准备蒜蓉！干红辣椒段
- 3. 生抽，醋，白砂糖，鸡精，盐（少许），调汁半碗，
- 4. 加入食用油（比平时炒菜的油多一点点），油温稍热后放入蒜蓉，干红辣椒段！爆香！加入白芝麻，翻炒几下
- 5. 加入调好的汁
- 6. 木耳倒入稍大的容器
- 7. 加入调成的辣椒油
- 8. 搅拌均匀即可！
- 9. 成品图，装盘，开吃