死面花卷的做法

• 1.开水烫一半面，凉水和一半面。

• 2.面揉好醒30分钟。

• 3.取出和好的面放面板上柔光面。

• 4.用擀面杖擀成片。

• 5.撒上盐，刷油。

• 6.从一头卷起。

• 7.卷成卷。

• 8.切成大点的长条。

• 9.锅里放水，水开后把长条面卷放锅里蒸20分钟。

• 10.蒸熟之后放板子上切成小块。

• 11.装盘，松软的花卷完成了。