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节瓜肉丸汤
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
节瓜肉丸汤的做法
![节瓜肉丸汤的做法图解1]()
1.准备好需要的材料
![节瓜肉丸汤的做法图解2]()
2.节瓜去皮洗干净，先横的对半切开，再竖的对半切，最后切成半圆的薄片
![节瓜肉丸汤的做法图解3]()
3.姜切片，葱切成葱花
![节瓜肉丸汤的做法图解4]()
4.第一次水开，放入姜片和节瓜，倒入适量的花生油
![节瓜肉丸汤的做法图解5]()
5.第二次水开，再放入新鲜肉丸
![节瓜肉丸汤的做法图解6]()
6.第三次水开，撒上葱花，加入适量的盐和鸡精调味
![节瓜肉丸汤的做法图解7]()
7.装盘即可
小贴士
肉丸在第二次水开后再放，防止因长时间加热而使肉质变老。
节瓜肉丸汤的家常做法
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