白糖:活血化瘀
1.碗里倒入适量生抽
2.盐
3.白糖
4.耗油
5.加入水淀粉
6.酱汁调好备用
7.老姜切片,洋葱切细条
8.油锅小火,下姜片
9.下洋葱
10.待洋葱变透明,调中火,下肥牛卷
11.加入适量料酒
12.肥牛会出水
13.将肥牛出的水炒干
14.加入备好的酱汁
15.加入清水,刚没过牛肉即可,加少量老抽上色
16.倒入高压锅,牛羊肉模式,时间30分钟
17.胡萝卜切片,西蓝花洗净分成小朵
18.沸水下锅,加适量盐,几滴油,煮3分钟
19.捞起沥干备用
20.高压锅时间到后,将牛肉倒回炒锅
21.挑出老姜
22.大火稍微收汁,还要留点汁,方便拌饭哦
23.香气满满的肥牛饭做好了,绝对是吉野家的味道哦~~家里每人盛一碗,全部吃光光!