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  • 用料:

  • 鸡蛋  3个
  • 木耳  1两
  • 尖椒  1个
  • 黄瓜  1个
  • 胡萝卜  1个
  •  3两
  • 蚝油  适量
  • 海鲜酱油  适量
  • 十三香  适量
  • 鸡粉、盐  适量
  • 蒜茸  少许

做法:

  • 1. 把木耳提前用热水泡好备用
  • 2. 把肉切片备用,分别把胡萝卜尖椒黄瓜
    切片备用
  • 3. 把鸡蛋搅拌好用油煎好装盘备用
  • 4. 把肉用油翻炒变色,用酱油蒜茸爆锅
  • 5. 放入胡萝卜木耳,翻炒几下使配菜
    变软
  • 6. 放入尖椒,加入调味料翻炒几下
  • 7. 放入煎好的鸡蛋黄瓜片,翻炒均匀使菜入味即可
  • 8. 炒好后装盘上桌