用料：
- 披萨皮的食材 ～
- 高筋面粉 200克
- 酵母 2.5克
- 清水 85克
- 黄油 15克
- 盐 1克
- 糖 5克
- 馅料食材 ～
- 菠萝 200克
- 青豆 50克
- 胡萝卜 30克
- 玉米粒 30克
- 芝士 100克
- 披萨酱 适量
小贴士：
馅料可随个人喜欢加入，烤箱温度按各烤箱性质来定。
做法：
- 1. 将菠萝切丁，用盐水浸泡2小时左右
- 2. 将披萨皮食材，除黄油外的所有食材放入容器内，拌成絮状后揉成光滑面团
- 3. 加入黄油继续揉至扩展阶段，密封发酵至两到三倍大
- 4. 面团发酵的过程来备好馅料食材，锅烧开水，加入胡萝卜煮开，接着加入青豆和玉米粒煮断生
- 5. 捞出沥水
- 6. 将发酵好的面团，拿出揉搓排气后，醒发10分钟
- 7. 这个时候把浸泡好的菠萝，冲洗干净沥水备用
- 8. 用擀面杖把醒好的面团擀成披萨盘大一圈的面饼皮
- 9. 铺入披萨盘内，用叉勺插些眼，同时200度预热烤箱5分钟
- 10. 刷上披萨酱，撒一层芝士
- 11. 将胡萝卜、青豆、玉米粒、菠萝依次撒入
- 12. 最后撒入一层芝士
- 13. 放入预热好的烤箱中层200度烤20分钟
- 14. 成品图
- 15. 忍不住快切一块先解解馋