鸡蛋:养血
1.将糖水加水融化
2.糖水中加入鸡蛋,打散后再加入糕粉,充分搅拌,直至没有粉团,表面有小气泡
3.将搞好的粉浆倒入蒸盘中,静止5分钟,锅内倒入水,烧开,放入蒸盘,蒸15分钟
本人较懒,只拍了两张照片,蒸好的糕点有5-6cm高,并且全盘高度均匀。(注:在家可能没有那么大的托盘,建议分量都减半或变成1/4)
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
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