糕仔

糕仔
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健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

黄糖 1斤
清水 1斤
自发糕粉 2包

糕仔的做法

  • 糕仔的做法图解1

    1.将糖水加水融化

  • 糕仔的做法图解2

    2.糖水中加入鸡蛋,打散后再加入糕粉,充分搅拌,直至没有粉团,表面有小气泡

  • 糕仔的做法图解3

    3.将搞好的粉浆倒入蒸盘中,静止5分钟,锅内倒入水,烧开,放入蒸盘,蒸15分钟

小贴士

本人较懒,只拍了两张照片,蒸好的糕点有5-6cm高,并且全盘高度均匀。(注:在家可能没有那么大的托盘,建议分量都减半或变成1/4)

本菜谱由姝艳Samaj9nd上传

糕仔的家常做法

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