凉拌苕皮的做法

• 1.苕皮提前用凉水浸泡

• 2.泡发后放入锅中煮透，捞起沥干水份，放入碗中

• 3.准备好肉沫（之前剁好的，所以没拍照）

• 4.锅中热油放入肉沫煎熟

• 5.放入所有调味品，加适量清水煮开

• 6.把煮好的肉沫倒入苕皮中，

• 7.甘蓝，红罗卜洗净切丝

• 8.放入苕皮中，拌均匀即可