牛肉芝士面包(一次性发酵)

牛肉芝士面包(一次性发酵)
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作者:

健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:润燥

食材用料

高筋面粉 400克
淡奶油 100克
酵母 5克
4克
牛肉粒 适量
鸡蛋液 适量

牛肉芝士面包(一次性发酵)的做法

  • 牛肉芝士面包(一次性发酵)的做法图解1

    1.把高筋面粉,一个鸡蛋,盐,糖,酵母,淡奶油,牛奶,倒入厨师机桶,进行揉拌

  • 牛肉芝士面包(一次性发酵)的做法图解2

    2.揉拌到如图可以出现粗糙的手膜

  • 牛肉芝士面包(一次性发酵)的做法图解3

    3.揉出粗糙的手膜后,倒入黄油继续揉拌

  • 牛肉芝士面包(一次性发酵)的做法图解4

    4.继续揉拌成如图不易破裂的手膜,这样就可以停止揉拌,拿出整形分割

  • 牛肉芝士面包(一次性发酵)的做法图解5

    5.把面团分割成相同的面团,揉圆后放入烤盘发酵

  • 牛肉芝士面包(一次性发酵)的做法图解6

    6.发酵至面团两倍大小时,把鸡蛋液刷在面团上,然后把牛肉粒和芝士洒在面团上面

  • 牛肉芝士面包(一次性发酵)的做法图解7

    7.烤箱150度,烤20分钟(需要预约的烤箱提前预热),途中面包上色后加盖锡箔纸,以免烤焦。

  • 牛肉芝士面包(一次性发酵)的做法图解8

    8.时间到后取出晾凉,就可以分享啦。

  • 牛肉芝士面包(一次性发酵)的做法图解9

    9.每个用手撕开,吃起来非常柔软,带着咸鲜牛肉粒,味道很不错。

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牛肉芝士面包(一次性发酵)的家常做法

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