栥饭团的做法

• 1.糯米浸泡一晚上（如果着急，浸泡一两个小时也可以）糯米和大米混合，蒸锅上汽后蒸四十分钟，不要放太多水，比平时闷饭的水稍微少一点，蒸的太软饭团不容易成型

• 2.榨菜浸泡五分钟（以免太咸，如果口重，榨菜可以不泡水）然后将榨菜切碎

• 3.炒锅放一点食用油，榨菜炒香备用

• 4.竹帘铺平，铺上保鲜膜，保鲜膜上面抹一层熟食用油，撒上黑芝麻

• 5.铺上米饭，放一层肉松，一层榨菜碎

• 6.再放油条

• 7.用力卷起竹帘，整一下型

• 8.打开竹帘，保鲜膜

• 9.成品