玫瑰花馒头

玫瑰花馒头
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食材用料

高筋面粉 300g
红心火龙果 半个
干酵母 16g

玫瑰花馒头的做法

  • 玫瑰花馒头的做法图解1

    1.切半个红心火龙果,然后切成小块

  • 玫瑰花馒头的做法图解2

    2.放入榨汁机,加入少量水,比较容易榨汁

  • 玫瑰花馒头的做法图解3

    3.倒入事先准备的面粉中,然后用温开水(大概36℃、37℃)冲开干酵母,倒入面粉中,充分揉,揉成比较光滑的面团,放到温暖的环境中,发酵60分钟,至面团2倍大,按压不回缩,扯拉中间有气泡

  • 玫瑰花馒头的做法图解4

    4.1个玫瑰花花朵是由5个面片治成的,用擀面杖分别去5块小面团,依次擀成5分薄面片,依次重叠摆开的放置,然后再揉捏一个小面条状,放置最外面,依次卷起,中间用刀切开,便会分成2朵玫瑰花馒头(这个过程忘记拍照片,所以说起来和您听起来都比较费劲,您可以参照其他玫瑰花馒头的这一过程,谢谢)

  • 玫瑰花馒头的做法图解5

    5.静置20分钟,用大火蒸20~30分钟,出锅即可,玫瑰花颜色变了,没有那么鲜艳了。

小贴士

发酵时间根据天气来定,冬天的话比较冷,要增加发酵时间,夏天比较容易发酵

玫瑰花馒头的家常做法

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