红泥腌鸭蛋的做法

做法：

• 1. 买来的新鲜鸭蛋先浸泡20分钟，泡过的鸭蛋更容易清洗。洗好后晾干水份备用。
• 2. 把红泥土里的石子捡干净，备用。
• 3. 我买的是这种粗盐，专门腌菜用的。
• 4. 往红泥土里加入粗盐，清水。搅拌至泥浆状。就可以放入鸭蛋了，把每个鸭蛋都放在泥巴里均匀的裹满。
• 5. 裹满后放入一个干净的容器里，一层层的码放好，最好是一层鸭蛋一层泥。因为家里没有腌菜的容器。我就用了塑料桶，将就一下吧。放阴凉处一到两个月就可吃了。
• 6. 这是三个月后的效果，出油不是太多，但是蛋黄沙沙的。吃起来特别的香。
• 7. 希望大家喜欢！！！