
用料:
- 南瓜 1个
- 普通面粉 适量
- 糯米粉 适量
- 五花肉 一斤
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 面包糠 适量
做法:
- 1. 这是一颗南瓜酿成的“悲剧”,本来没打算这样做的,因为我把南瓜蒸了,忽略了蒸南瓜水分,结果不停的加糯米粉、面粉,绝望的不行了,把家里的面粉都加完了还是黏的不行,再买了一袋补充,灵感一动,就做成这样了。前期没有心里准备,没怎么拍到照片,将就着看哈⊙∀⊙!
南瓜蒸熟压碎,加入糯米粉,面粉搅匀。
五花肉打成肉沫调好味
像做包子一样把肉沫包在里面做成小丸子,
滚一滚,沾上面包糠
(两手沾满了面疙瘩,没有拍到照⊙∀⊙!) - 2. 冷锅下油,油7成热就可以放丸子进去了
- 3. 炸15-20分钟左右,就可以出锅啦,
用吸油纸把油吸掉。
看到成品有一丝丝的安慰 - 4. 做了好多,放冰箱里冻着慢慢吃
- 5. 把剩下的五花肉泥烧汁浇在丸子上,撒上葱花
- 6. QQ弹弹糯糯非常好吃,完美
- 7. 民以食为天,快乐生活,快乐下厨