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南瓜肉沫小丸子的做法

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  • 用料:

  • 南瓜  1个
  • 普通面粉  适量
  • 糯米粉  适量
  • 五花肉  一斤
  •  适量
  •  适量
  • 生抽  适量
  • 蚝油  适量
  • 面包糠  适量

做法:

  • 1. 这是一颗南瓜酿成的“悲剧”,本来没打算这样做的,因为我把南瓜蒸了,忽略了蒸南瓜水分,结果不停的加糯米粉、面粉,绝望的不行了,把家里的面粉都加完了还是黏的不行,再买了一袋补充,灵感一动,就做成这样了。前期没有心里准备,没怎么拍到照片,将就着看哈⊙∀⊙!
    南瓜蒸熟压碎,加入糯米粉,面粉搅匀。
    五花肉打成肉沫调好味
    像做包子一样把肉沫包在里面做成小丸子,
    滚一滚,沾上面包糠
    (两手沾满了面疙瘩,没有拍到照⊙∀⊙!)
  • 2. 冷锅下油,油7成热就可以放丸子进去了
  • 3. 炸15-20分钟左右,就可以出锅啦,
    用吸油纸把油吸掉。
    看到成品有一丝丝的安慰
  • 4. 做了好多,放冰箱里冻着慢慢吃
  • 5. 把剩下的五花肉泥烧汁浇在丸子上,撒上葱花
  • 6. QQ弹弹糯糯非常好吃,完美
  • 7. 民以食为天,快乐生活,快乐下厨