五花叉烧的做法

• 1.去皮五花肉洗净。

• 2.姜、葱、糖、豆腐乳、十三香、高度白酒、盐、生抽不停的揉搓至水份变稠糊，之后腌制二十分钟。

• 3.七成油温，炸至完全变色。

• 4.出锅晾干油份。

• 5.切成薄片即可食用。