鱼香肉丝的做法

• 1.尖椒，胡萝卜切丝，木耳泡发后切丝

• 2.姜切丝，葱花，蒜末

• 3.肉切丝用料酒，少许盐和淀粉抓匀腌制10分钟

• 4.锅中烧油，油热放肉丝翻炒变色，

• 5.把肉盛出，在放适量油，然后下葱姜蒜爆香。

• 6.接着放两小勺豆瓣酱炒出红油。

• 7.然后倒入胡萝卜，尖椒，木耳丝翻炒。。

• 8.接着倒入肉丝翻炒。。。

• 9.然后倒入料汁继续翻炒，忘记拍照了，料汁用3小勺白糖，两小勺米醋，三小勺生抽，少许老抽和十三香，适量盐搅拌好。。